Lifestyle

Resep Ayam Suwir Pedas ala Bali

Ngetikngetik.com – Ada yang pernah mencoba membuat ayam suwir pedas ala pulau dewata?. Nah, kali ini admin ini kasih tips buat kamu para ladies yang ingin mencoba membuatnya dirumah.

Berikut ini bahan-bumbu pelengkap dan cara membuatnya. Yuk simak.

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 250 gram daging ayam rebus, suwir-suwir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 100 ml santan kental

Bumbu halus Ayam Suwir Pedas ala Bali

  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah keriting
  • 1 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 1 ruas kuyit, bakar sebentar
  • 1 ruas kencur
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan air asam jawa

Cara membuat Ayam Suwir Pedas ala Bali

Pertama panaskan minyak di dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, salam dan juga daun jeruk, tumis sampai harum serta berubah warnanya. Masukkan 50 ml air, kemudian aduk-aduk. Tambahkan ayam, aduk hingga rata, masukkan santan kental lalu masak sampai santan dan juga air mengering. Cicipi rasanya. lalu angkat.

Loading...
loading...
Comments
To Top